等牛老大在院子里和狗狗们玩熟了,宋二嫂和牛三嫂她们也聊得差不多了,
宋老二和牛老三也喝完了一盏茶了,于是两家人告别宋老二一家回了家。
接下来,村长,族长,四伯爷家都陆续派了小辈来给宋老二一家送年礼,宋忠孝和宋礼义也送了年礼过来,
感觉应该不会再有人来了,宋老二他们就开始准备今晚的晚饭了,
今晚要打鸡煲,之前贺小姐送的海味还有鱼胶和海参没吃完,等下和老母鸡一起煲汤,
宋老二把老母鸡处理好,放到汤煲里面,加水,
再倒入鱼胶,海参,放入元贝,焯过水块块均匀的排骨,还有一些汤料,像红枣桂圆之类的,开始大火煲汤,
接着他开始处理其他的食材,把各种肉类切片,宋三娘她们把各种青菜和清洗干净,像豆腐,腐竹之类的就切好用水泡着,
虽然村里老张叔家的藕都卖完了,但是宋老二在市场上买到了,这种天气打火锅吃上一口热气腾腾的莲藕,也是很舒坦的,
把莲藕削皮切片摆好,雪白的藕片看着就诱人,宋三娘没忍住吃了一片,有点凉,但是爽脆清甜,真是好吃,
忙碌了小半天,厨房里摆满了琳琅满目处理好的丰富食材,一碟碟切好的牛肉片,羊肉片,鱼片,
还有清洗干净的新鲜大虾,粒粒圆润饱满的雪白鱼丸,手指粗细的鱿鱼须,
还有一只被起肉拆骨的大公鸡,鸡肉也被切成薄片,剩下的骨架鸡脚都被扔到煲里和老母鸡一起煲,
水灵灵的西洋菜和藕片,青翠欲滴的生菜,水分饱满的白萝卜,白嫩的水豆腐和腐竹,
还有宋家村人不怎么种的黄花菜,白生生的淮山块,还有厚薄均匀的香芋片,
宋老二正在宋二嫂的指挥下做最后的准备,弄蘸料,蘸料一般都是用蒜末加香油加酱油加葱末,香菜末就很好吃,
不过每个人的口味不一样,宋老二就直接把蒜末,葱末,香菜末这些分装,大家需要的时候自己调,
等一切都准备妥当,秦昊东那边的炭炉也生好了,这回用的是一个大炭炉,上面架着新买的大锅,