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府城因为码头比县城大,而且人流也比县城多几倍,所以有的东西反而比县城便宜,因为有很多商贩大量的往府城贩卖货物,
就好像椰子,在县城买的人不多,十五文一个,但是在府城才十文一个,
很多人直接买来喝椰子水,老板帮忙开好,然后插上一根竹管,买的人很多,
有的喝完了还会让老板帮忙劈开,把椰子肉拿回去吃,或者是用来煲汤,
像礼品店那种定制的,在府城的价格就比县城贵了,因为府城铺租贵,而且人工也比府城高,县城店小二有的一个月二三百文,府城这边基本有四五百文。
宋三娘带他们去逛了乐安坊,然后刘大舅他们在批发市场那里买了一些杂七杂八的生活用品,还有一些人家嫁娶用的东西,
这些都是不缺卖的,而且基本价格都会比县城便宜个几文钱,他们拿回去卖也赚个几文钱,积少成多,成本低的生意都是这样赚钱的。
这天,宋老二一家还是带着他们吃了两顿府城里的好吃的,然后第二天刘大舅他们就收拾东西要回去了,
宋三娘让他们给二表哥和小表妹带了礼物和好吃的,送走了他们,大舅母她们就要开始工作了。
工作内容其实是很轻松的,就是做店里准备卖的菜品,先把菜品的味道调好,还有炸物的火候掌控,调料的调配,
像糖水这些小料的制作,大家一起学,到时候再让她们按照自己做的好方面再分工。
芋圆,奶冻,双皮奶,姜撞奶等等这些比较简单,大家一个上午就会了,还有熬红豆沙,绿豆沙,雪耳羹这些,基本就是注意一下浓稠度和甜度就行了。
接着炸猪排,炸鸡排,鸡米花,鸡骨架,鸡翅这些就要大家一起摸索了,
宋三娘倒是知道一些把鸡排猪排这些弄得肉嫩的方法,和大家说了,她们跟着做,
一开始炸出来的火候掌控得很好,但是味道却很寡淡,于是又开始不停的调味,
宋三娘买了很多各式的调味料,因为有水运的原因,什么孜然,胡椒,花椒的都能买到,
就是没看到有辣椒,还有土豆,她让杂货店的人帮忙找,找到去店里通知她,
这时候的杂货店就是粮油铺差不多的,卖各种米面粮油,调味料,还有生活用品,锅碗瓢盆之类的,
这一天下来,大家吃炸鸡排这些都吃饱了。