但是,这个身材在渥热的南方,在这样的海船上,动一动就要出汗,而每天活动量又大,一天三升酒也是将将够,永远都有一种焦渴的感觉,但配额就是这些,所以黄小翠非常积极地抗议如今的航行策略,希望能够回到如从前一般,五日到七日就能有一艘船来运送补给的节奏,这样的话,大家一日饮水量可以放宽到四升,而且可以吃淡水,淡水无疑要比酒水解渴得多。
买活军和所有别的政权都不同,他们的决策者和底层水兵、乘客享用的是一样的配额,所以他们特别能够体会到这种限额的痛苦。不像是西洋人的船只,他们可以连续在大海中航行两三个月,不是因为他们特别能吃苦,而是因为吃苦的人出不了声,当底层船工因为配给量不足,去喝没人喝的长毛水,然后痛苦的发病死去时,船长说不定还能洗个澡呢——水手死了,再抓一批来,当作货物的奴隶死了,那就再进一批。有什么大不了的?他喝完水还有酒喝,只要确保一小部分高级水手的供应不受影响,船只就还算安稳。
买活军这里肯定是不能这个样子的,航行过两座城市,高层就普遍达成了共识——西洋人的行船办法对华夏船只是行不通的。除非船只更大,能携带更多补给,否则仍然建议华夏船只在东南亚海域保持原本沿海岸线行驶,频繁补给的模式。至少在马口铁罐头变得更加便宜,更加易得,可以储存大量淡水之前,不建议官方组织大规模的探索活动。
“……一定会死人的。”雷船医笃定地说,“这是必然——饮水量严格限制,又大量出汗,大量补充盐分,肝肾出问题的几率将大增,老水手恐怕命都不长,按照传统食谱,热量也严重不足,上船就是熬人,体重下降时免疫力也会跟着下降。黄组长嘴里长燎泡,这是小事,大事的话就是染肠炎肺炎什么的,船上怕传染,出问题了只能封闭起来,治愈可能性也不高……”
“总之,我建议在占城港多停留一段时间,如果能拿下这座港口就最好了,这样我们可以依托占城港在东南亚进行活动,增加补给次数,避免出现我说的这些可能,我们的水手每一个可都很宝贵呢,不能白白地就这样消耗健康,死在第一次出航中。”
这是船医对占城港战略的见解,军需官朱立安也说,“我们带出海的罐头已经消耗了约有一半了,其中完好无损地回收了罐头身约有三分之一,有必要在占城港重新制作一批罐头了,这一次也可以实验性地制作一些淡水罐头,看看保存效果如何。所以我也建议我们在占城多停留一段时间。”
买活军的罐头目前全是铁罐头——用玻璃制罐头的技术,对船运来说自然是远不如马口铁,毕竟玻璃易碎而且沉重,储存上来说,马口铁是更好的选择,而且它们也能重复使用:用玻璃瓶和制得很好的密封盖,是可以重复制作罐头的,做法相当的简单,只是能耐高温的玻璃比较贵而且罕有,买活军因此没有在报纸上推广,不过,马口铁罐头,其实只要掌握方法,也可以重复制作,只要开罐时足够小心,不要破坏罐头身和瓶盖就行了,而且,这样的重复制作,出品成果很稳定,比玻璃罐头又要可靠得多。
这个原理是这样的——如今,大家都已经明白了,只要把一个容器密封起来,再隔水加热,把食物中的细菌和空气一起带走,那么这容器中的食物,可以保存许久依旧光亮如新。马口铁的罐子,便是采取这个原理,先把食物罐装,随后放到犹如蒸汽机一样的东西里隔水加热,最后,为了方便携带,搬运中不至于漏气腐坏,便在马口铁的罐子上加一个盖子,这罐子本身,像是个t字,罐身周围,有一圈凸出的边沿,而盖子要比这边沿的直径更大一些,就像是一个斗笠一样,覆盖在罐子上。
这时候,把罐子拿到手动封盖机底下,开始摇动把手,于是齿轮便发力,把盖子往下压折,最终,盖子的下沿便被翻折过来,拗在罐身自带的小浏海上,这时候再滚一圈,就像是卷纸一样,把这凸出的部分卷起来贴住罐身,就算是封装完成了。这样,这个罐头就可以被丢来丢去,在马车和船舱里受尽了颠簸,也没有腐坏和破损的风险。
等到食用的时候,人们再小心地用特制的开罐器,结合自己的蛮力,把卷起的边重新钳住上翻,就可以把罐头边复原,这时候再取下盖子,盖子、瓶身完好无损,吃完东西以后就可以再来一遍……这种罐头,对船队来说,只需要拥有柴火、锅灶和一台封盖机,便可以循环不断的应用下去,理论上说,如果人人都用得很小心,那么它将永远不会损坏,可以跟着船队一起走遍天涯海角,直到环绕了地球,回到云县去呢!
不过,虽然这个设想,在鸡笼岛已经重复了几次,实验结果都还不错,但南洋舰队还是第一次将其大规模应用,是以大家也都比较重视,花费了不少时间来讨论菜谱——甜菠菜在食用时被唾弃万分,但此刻似乎又拥有了自己的魅力:按照买活军的规定,水兵一天的伙食是有标准的,必须保证三大营养素、维生素和矿物质的应用,同时还要满足最低2500卡的热量供给。
但是,船上的物资承载有限,而且人不能随意吃盐,尤其不能在饮水量有限的情况下大量吃盐,会加重肾负担,又要保证热量摄入,所以才会出现丧心病狂的蜜菜——糖嘛,热量高的,鲜菜嘛,有维生素和膳食纤维,丰产时还便宜,比菜干、腌菜都好得多,要不然……
“滚!不要再说蜜螃蟹了,蜜菠菜不行,蜜螃蟹也不行,是邪道,邪道!还是给士兵供应糖块和不调味的菜泥吧。”