林欢直接将黄雪儿的请求给驳回了,接着看向举手的几个人,点头道:“佳月和小九两人负责安宁县的豆源坊,玲玲和小烊负责沧澜县的,小诺和小乐,你们两个便负责抚台县的吧,至于小盈、小墨和小然还有甜丫,你们四个先留在这边,豆源坊这边同样离不开人手。”
最后被点名的四个人中,甜丫同样是举了手的,倒是另外三个压根没举手。
没有被选中,甜丫的表情还是有些小失落的,不过听到林欢说豆源坊这边同样离不开人,甜丫很快又调整了过来。
是啊,留在哪不是留?都是帮老板做事,在哪都一样。
这件事算是就这么定了下来,得了吩咐的六人当即开始跟林欢讨论起去了其他县应该要如何发展豆源坊的事情。
答案是显而易见的。
豆源坊在青溪城内能这么快速稳定的发展起来,虽然豆腐的确好吃百搭占了很大一部分原因,但不得不承认跟易香居等几家酒楼的合作也的的确确是推动了豆腐的知名度和逼格,尤其是大胃王比赛,更是直接一举让豆源坊的豆腐在整个青溪城内都获得了极大的知名度。
因此,一伙人讨论了一番后,最终还是决定去了其他地方后,也按照豆源坊在青溪城内的发展线路重新复刻一遍。
先在其他地方开设工坊,制作豆腐,然后制作出来的豆腐除了先摆摊售卖一部分之外,剩下的部分则低价销售给那些酒楼,让那些酒楼帮着打响豆腐的知名度。
等豆腐稍稍有了些知名度后,再配合上大胃王比赛,一举将豆腐的名头给打出去,然后再开始广招代理,迅速铺开豆腐售卖点位。
这个想法是一伙人最终讨论得出的,也是林欢心中比较倾向的一个想法。
前世,大量的连锁店经营也都是用的这种相同的手法,若是有成功的方法却不去借鉴使用,那才是真的脑子有病。
如何开设和经营的想法讨论过后,陈九九突然又提出了另一个问题。
“老板,我觉得,若是我们要在别的城市经营,还是得有一些自己的核心骨干人员,这些人员最好是从咱们青溪,甚至是从咱们林家村带过去,这样一来,管理方便是一回事,而且人手咱们知根知底,至少可以将豆腐的制作方法放心的教给他们去制作,一旦咱们自己人出了问题,起码还能找里正,找族老们来处理,若是外人学会了就跑了,那可就是大麻烦了。”
“嗯,小九的担心也不无道理。”