随着几天前王大姐的离职，面包组的人员结构发生了一点小变化。不过，但是工作可不会因为少了一个人就停滞不前。

那天早上，正在太阳慢慢升起来的才刚刚洒进工厂房，韩主管站在办公桌对大家面前，表情严肃又带着一丝无奈地说：“同事们啊，这段时间面包组的牛奶老面包任务那可是相当繁重啊。就像一座大山压在咱们面前呢。所以呢，我希望烘烤组的程组长和马萍能来协助一下面包组同事们的工作。”

同事们听了，都纷纷点头表示理解。

吴大姐大声说：“韩主管，您放心，有了程组长和马萍的帮忙，我们肯定能把这任务拿下。”

于是，大家便开始投入到今日的订单任务中，当然，重中之重就是那牛奶老面包的制作。这牛奶老面包可不简单，从打面到最后的成型，每一步都得小心翼翼，就像伺候小婴儿一样。

白天的整形区里，一片忙碌的景象。吴大姐一边揉着称重的小面团，一边对旁边的陈大姐说：“这没了王姐，咱们的活儿可一点没少啊，不过没关系，咱加把劲儿。”

陈大姐笑着回答：“就是，今天这牛奶老面包，咱们得把它做得又好看又好吃。”

海姐姐在一旁也附和道：“对，特别是这把面包一股辫成花朵的造型，可得做精致了，这可是咱们牛奶老面包的招牌模样。”

小马姐姐也不甘示弱：“哈哈各位，我感觉我现在都能闭着眼睛做这个造型了。”

刘时晴在旁边吐了吐舌头说：“小马姐姐，你可别吹牛了，这还得好好练习呢。”

这时候，正在上二楼面包区的烘烤组的程组长和马萍，还有店铺里面过来协助工厂房面包区的现烤组的石组长、夏大姐、赵大姐都来到了这边，她们要学习面包组如何把牛奶老面包做成型的样子。

程组长看着吴大姐熟练地操作着面团，好奇地问：“刘师傅，这第一步揉面可有啥诀窍啊？我感觉我这手一上去，面团就不听话了。”