“确实应该如此,安全卫生确实应该是第一条。我之前可是听说好些食品厂生产的东西里面有橡胶、老鼠、蟑螂等东西,但凡是出现一种这样的问题,那么对于整个食品厂的影响将会是无比的重大。”顾瀚点了点头说道。
倒也是没有想到钱梓涵的工厂会在卫生问题上面抓的如此的严苛。相比起来,国内的很多食品加工厂在这方面就要欠缺太多了。
尤其是一些小作坊,那更是只能用脏乱差来形容,不说产品的材质,就单单是那环境就令人堪忧。
哪怕是到了后世,哪怕是一些大的食品加工生产厂商,依旧是会出现脚踩酸菜等严重的食品安全事故。
穿戴上一次性防护服之后,钱梓涵也是带着顾瀚参观了一下生产车间,一台台崭新的机器赫然出现在其中,零星的一些人也正在机器旁边忙活。
生产车间并不小,有着两层楼,一台台的机器全数摆放在其中。
“过些天招聘,到时候那些工人也是会在这里进行干活,至于说一楼你刚刚也看了,就是冻库跟食堂的位置。二三楼主要就是生产车间。
而四楼的位置就是厂长还有一些会计人事运营等人的办公室,除此之外,整个生产的核心都是在四楼。研发中心也是设置在了四楼,现在虽然已经确定了好一些的产品,比如我之前带给你的那些鱼丸、鱼滑、还有贡丸等等。
只不过是上一次是首批的试验品,我觉得还是有一点改进的地方。
前些天我也是让蔡澜先生过来了一趟,让蔡澜先生给予了一些意见。现在那研发中心也是在进行最后的一个配比试验,看看哪一种组合弄出来的产品最为完美。
顾瀚,你怕是不知道,原料的配比可是一个颇大的问题,有的时候多了一点盐,或者多了一点点味精耗油什么的,其味道都会发生不小的变化。
因此现在就是在探寻一个最为完美的配比,等到配比确定之后,便会设置参数,那些机器便会进行生产。