大多用的是煮盐法，煮出来里面杂质还是很多，盐是黄色的，炒菜也是发苦的，不过这已经算很好了。

普通人家也就是炒菜的时候加一点点，有个味道就行，不吃也没办法啊，不吃身上就没力气，没力气就干不了活。”

俞悦点点头：“就这点粗盐还是限量供应呢，古代是盐铁专营，说到这个，就不得不提管仲了。

那个第一次提出经济战概念的男人，一出齐纨鲁缟差点玩死鲁国，也是他第一个提出‘官山海’。

官山海就是指海里的盐和山里的铁都应该是官府控制，收归国有，最后齐桓公采纳了他的建议，也使国库充盈，自己成为春秋时代的一方霸主。”

春秋时期管仲正准备向国君献上自己的治国良策，就被天幕提前剧透了，管仲有些哭笑不得，这算不算我抄我自己。

几位千古一帝则是不约而同的都很是暴躁。

嬴政奏折也不批了，朝会也不开了，就等着俞悦说后世的盐怎么个吃不完法，结果她倒好，絮絮叨叨地说了半天有的没的。

刘彻也很捉急，好了好了，大家都知道管仲是千古贤相了，但是你能不能先挑重点说啊，朕要听制盐之法啊！！

李世民倒是还好，毕竟他大唐现在也算是国库充盈了，甚至都不限制百姓的私盐买卖，他也眼馋制盐之法不过还能忍。

朱元璋是个急性子，看俞悦说了半天还在春秋战国，嘀咕了一句：“这女娃子怎么不从盘古开天辟地开始说起，急死咱了。”

永乐朱棣狠狠地共情老爹了。

而各地的盐商则是祈祷俞悦不要说出什么惊世骇俗的话来，他们知道后世不缺盐了，但是能不能让他们独美啊！

这主播可别说什么后世制盐法，这跟生生从他们身上割肉有什么区别。

俞悦可听不到他们的祈祷，听到了也不会在意，她继续科普：“后来历朝历代也大都是由官方垄断盐的经营权，毕竟盐的税收之丰厚令人咂舌。

不过皇帝们也苦盐商久矣，比如刘野猪，在他之前其实是允许盐商贩盐的，官方并没有垄断。

但是他要打匈奴的时候，管这些人要钱。结果大家都跟他哭穷，他一生气就收回经营权了，主打一个谈不拢就掀桌子。