李素梅心里惊喜又感动，欢喜之色也忍不住溢于言表，忙叫厨房几个专门负责宰杀的杂役和仆妇去外头宰了那羊、猪，转而和张晓兰分拣起厨房这些水产，禽蛋，菜蔬，掌勺操办起来。

凡有大宴，广邀宾客，必以低调平和，浓淡适宜的苏菜为主。

手脚利落的仆妇们分宰杀的，洗菜的，切菜的，备碗碟的，挑水的，管磨盘的，备料的，烧火的，添柴的，分工齐全。

李素梅与张晓兰主捡挑好的蟹黄，剁了肉糜，做一道砂锅蟹黄狮子头，另切羊肉去腥，做一道嫩嫩的粉蒸羊肉，并用嫩笋、冬菇、去心莲子等炖一道清汤鹌鹑蛋八宝鸡，取处理好的鸭子去腥放笼屉里蒸的烂熟，再下油炸紧皮，捞起淋油，做香酥鸭一道，另有什锦蛋羹、炸春卷、蜜汁江米枣等菜，再炒一些干丝、时蔬，炸小黄鱼、脆鳝、虾球各一道，再烧一道松鼠鳜鱼，鲜笋炖河豚，因猪只有一头，炖蹄髈不够客桌数，故而取了两扇排骨，做了鲜苞米炖排骨，取汤盅装盛，按人头数，一人一盅分，恰有几盅剩余，另有甜汤，桂圆红枣燕窝一盅。

吴春荷力气大些，跟几个仆妇负责揉面，蒸馒头和米饭，一行人忙得不可开交，总算赶在李素梅说的时辰前将菜做好，叫鸳鸯楼、红菱馆两处来催的丫鬟、小厮们拎了东西回去交差，同时，府里的鞭炮也放了起来，噼里啪啦好不痛快。

张晓兰往日虽也办过宴席，可还是头一回给这么多身份贵重的宾客办，即便菜早早端走了，她和吴春荷也不敢离了厨房，忐忑在这儿等消息，一边候着厨房里其余炖菜。

李素梅因要回去陪侍谢老夫人，故而不便在此留侯。

及至宴席接近尾声，二人见谢淑林、李素梅满面红光的拿了两个红绸包的银锭进来亲自向她们感激致谢后，妯娌俩才总算松了口气，直双手合十念阿弥陀佛，道她们两个今日总算功德圆满。

银子是谢淑林知道她们帮的大忙后，特意拿出来向她们酬谢的，并说今日宾客们都吃的很好，那宴席并无不妥，妯娌俩见推拒不过，就欣然受了。

待谢府送走宾客，打赏完戏班子、各仆人，并送戏班子出去后，府里点上了吉庆的寿字纹圆灯。

谢青岚送谢老夫人和吃饱酣睡的小苏欢回居正堂歇下，苏老太、吴春荷、张晓兰、刘莺莺几人也在后院西厢房安置。

苏老三、苏老四则带着晏家、晏和、晏齐、晏兴在前院厢房安置。