烘烤也不能直接放进烤箱,而是需要用到烤箱转笼。
将咖啡豆倒入烤箱转笼中,放入预热至220度的烤箱中烘烤20分钟。
烘烤完以后,还需要摇动转笼帮助咖啡豆降温并去除碎皮。
萧墨寒把烘烤完的咖啡豆降温,然后装进密封罐里,然后放到静止空间。
做完这些时间也过了一个多小时,萧墨寒走到冰箱前,把制作好的草莓布丁拿出来,端到林夜身边的竹桌子上。
林夜听到萧墨寒走过来的声音,就转过头看去,就看到了萧墨寒端着的草莓布丁。
见林夜看过来,萧墨寒直接就对林夜说:“刚刚做的布丁,哥哥快尝尝”。
林夜看着萧墨寒端过来的布丁,知道萧墨寒这是给他做的,开心的接过布丁,尝了一口。
布丁的口感非常柔软细腻,入口即化,香甜可口。
舌尖轻轻一压,布丁便在口中慢慢融化,释放出浓郁的奶香和糖甜。
同时还吃到了布丁里面的草莓,酸酸甜甜。
林夜吃布丁的时候萧墨寒就站在林夜身边,林夜抬头就看到萧墨寒正在看他。
林夜抬手,挖了一勺布丁,递到萧墨寒嘴边。
萧墨寒就着林夜的手,吃下了这一勺,对于他来说有些甜腻的布丁。
林夜看着萧墨寒吃布丁的时候,蹙了蹙眉,也猜到了,萧墨寒嫌布丁太甜了。
后面剩下的布丁都被林夜自己吃了。
萧墨寒看林夜吃着布丁 ,就继续去剥咖啡果了。
咖啡果现在还剩下20斤左右没有剥完。
晒干的咖啡果大概有30斤左右,烘干以后大概能剩下23—24斤左右。
刚刚萧墨寒烘烤完的咖啡豆,大概有八斤左右。
萧墨寒一边剥咖啡果,也注意着林夜那边的动静,如果林夜钓上来箱子,萧墨寒就去帮林夜拉上来。
一下午时间萧墨寒把咖啡果都剥出来了,不过剥出来的咖啡豆还没时间烘干。