然后，基诺就开始处理食材——冬瓜切块，肉切丁，姜切片，葱切丝，豆腐和冬瓜一样

切好之后，基诺便将这些食材一股脑地放到砂锅里，然后就开始加盐，加味精，一点点干辣椒，一点点香油，似乎是把调味放到最开始做了，

“你要熬汤？那你得晚点加调料。”扉勒开始担心自己的锅能不能保住——在她眼里基诺连土豆丝都炒不好，更别说煲汤了

“那样做容易失败，”基诺却说了一句让扉勒更加不解的话，接着就开始加水。扉勒虽然难以理解，但只能尽量配合，死马当活马医。

基诺的策略很简单——他分析过，他之所以什么热菜都做不成，是因为他做不到在观察火候的同时加这加那，从而导致了什么都干不好。

但如果，他将一切火上的步骤在加热之前做完，加热的时候专心看火候，就能大幅削减步骤，加大成功的可能性。

于是，基诺将锅放到火上之后，就不再干别的事，而是盯着火焰和锅，每五分钟开盖搅动一下，随时准备着应对突发情况

“你...算了，时间还多。”扉勒刚想吐槽基诺浪费时间就又憋了回去，看了看表，还不到10点，

扉勒站在旁边，本来已经做好了砂锅随时炸开的准备，然而，让她出乎意料的是，半个多小时过去了，什么都没有发生——基诺仍然每5分钟搅一搅，直到...

直到一股香味从锅里幽幽地飘了出来。

基诺关火，给扉勒盛了一小碗汤，扉勒则难以置信地看着碗里散发着至少能吃的香气的鱼汤，颤抖着手喝了一口，两行清泪转瞬间流出

“终...终于！终于！你...你...”扉勒几乎说不出话来，仰头一口把本来就没多少的汤喝干，抹了把眼泪，心中波涛汹涌，好像自己喝的是什么断头汤

“什么建议？”基诺戴上手套，把砂锅移到旁边的灶上，开小火慢熬了起来，

“盐少了，出锅的时候再加点盐，”扉勒深吸了一口气，似乎通过这碗鱼汤获得了新生：“然后呢？你要做什么？”

扉勒站了起来，微红的眼中满是坚毅与激动

基诺略有些尴尬，先把剩了很多的鱼肉切成厚片，用现成的腌料腌了10分钟，然后再一片一片地下油锅，煎到半熟——仍然把食材的处理和烹饪分开了，并且尽可能地减少了步骤，即使焦了两块也无伤大雅。

接着，基诺又用同样的方法处理了豆腐，同样去掉了失败的部分，投喂给在桌子下面摇尾巴的Beta，最后起锅烧油，待油热后打了两个鸡蛋搅匀，把鱼肉和豆腐都裹上面粉和鸡蛋，同样一个个地炸了一圈出来——大多数色泽都是金黄，少数卖相不好或者糊了的用凉水冲了冲，同样扔给Beta，完好的则装盘，中间放一小碟番茄酱，随盘子一起放进保温箱里保温