第178章 不想跟你有瓜葛

沈净颜熟练地系上围裙,洗净双手,开始准备烹饪。

首先,她将新鲜的蔬菜一一取出,仔细地清洗着。嫩绿的青菜在水流的冲洗下显得更加生机勃勃,她轻柔地搓洗着每一片叶子,确保没有一丝污垢残留。接着,她把胡萝卜放在案板上,用锋利的刀具将其切成均匀的薄片,那橙红色的胡萝卜片整整齐齐地排列着,如同小巧的艺术品。

然后,她开始处理肉类。她把鲜嫩的牛肉切成小块,动作娴熟而利落。每一块牛肉大小适中,纹理清晰可见。她将切好的牛肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉,用手轻轻搅拌均匀,让调料充分渗透到牛肉中,使其更加入味。

准备工作完成后,沈净颜点燃炉灶,蓝色的火焰升腾而起。她往锅中倒入少许油,待油热后,将葱姜蒜放入锅中煸炒,瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来。接着,她把腌制好的牛肉倒入锅中,快速翻炒。牛肉在锅中不断地翻滚着,渐渐变色,散发出诱人的香气。她熟练地掌握着火候,不让牛肉炒得太老。

随后,她把清洗好的蔬菜放入锅中,继续翻炒。青菜的翠绿、胡萝卜的橙红与牛肉的棕褐色相互映衬,色彩斑斓。她加入适量的盐、鸡精和少许糖进行调味,再翻炒几下,让调料均匀地分布在每一道食材上。

接下来,沈净颜开始准备红烧鱼。她先将鱼处理干净,在鱼身上划几刀,以便更好地入味。然后,她在锅中倒入适量的油,待油热后,将鱼放入锅中煎至两面金黄。煎鱼的时候,她小心翼翼地翻动着鱼身,确保鱼不会破碎。煎好鱼后,她将锅中多余的油倒出,加入葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和适量的水,大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中,她不时地将汤汁浇在鱼身上,让鱼更加入味。随着时间的推移,汤汁变得浓稠,红烧鱼的香味也越来越浓郁。最后,她将红烧鱼盛入盘中,撒上葱花和香菜,一盘色香味俱佳的红烧鱼就做好了。

沈净颜没有停下忙碌的脚步,接着开始做糖醋排骨。她先将排骨洗净,放入锅中焯水,去除血水和杂质。焯好水后,她将排骨捞出,用清水冲洗干净。然后,她在锅中倒入适量的油,待油热后,将排骨放入锅中煎至两面金黄。接着,她加入适量的糖,小火炒出糖色,将排骨均匀地裹上糖色。随后,她加入醋、生抽、料酒、姜片和适量的水,大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中,她不时地翻动着排骨,让排骨均匀地吸收汤汁的味道。当汤汁变得浓稠时,她加入适量的盐调味,再翻炒几下,让排骨更加入味。最后,她将糖醋排骨盛入盘中,色泽红亮,酸甜可口。

最后,沈净颜关掉炉灶,将美味的菜肴盛入盘中。那一盘盘色香味俱佳的菜肴散发着阵阵热气,让人食欲大增。她端着菜肴走出厨房,脸上露出满足的笑容。

沈净颜将菜肴摆放在餐桌上,微笑着对林宇说道:“快来尝尝我的手艺。”

林宇看着那色香味俱佳的菜肴,眼中满是赞赏:“看起来就很好吃,你真的很厉害。”

两人坐下来,开始品尝美食。林宇夹起一块牛肉放入口中,细细品味后说道:“这牛肉的口感恰到好处,味道也很浓郁。”

沈净颜笑了笑:“你喜欢就好。多吃点蔬菜,营养均衡。”

林宇又尝了一口红烧鱼:“这红烧鱼做得太地道了,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。”

沈净颜微微点头:“我特意多炖了一会儿,让鱼更入味。”

他们一边吃着美食,一边聊天。林宇问道:“你真的决定卖掉这栋别墅吗?”

沈净颜眼神坚定:“是的,这里虽然很美,但充满了回忆,让我很痛苦。我想重新开始我的生活。”