她爹一直心心念念的是师傅当年做的“羊汤泡馍”，虽然这些年一直在寻找做馍的手艺，但是为了怕人捣乱，她们家也留了个心眼，对外只提到了馍，却没说过这是要泡着吃的。

所以这孩子必然是从真正懂行的人那里听来的。

明悠悠一看她的反应，就知道张家一直找的原来还真和泡馍有关，她就笑了，“你等我消息，过几天我就教你怎么做。”

至于为什么是过几天，当然是因为现在她还没学会呢。

研究院的视频已经解锁成功，明悠悠听从系统的建议，在一个吃的特别饱的晚上，才打开视频看起来。

虽然肚子已经不饿了，但她还是全程吸溜着口水看完的，碗里那大片大片的羊肉，冒着热气的浓汤，好像隔着屏幕都能闻出味儿来。

“原来那个叫馍的饼子不是直接啃的。”明悠悠第一次接触这种吃法，觉得很新鲜。

要把馍掰成小块，越小越好，然后在热汤里滚一圈来泡着吃的，怪不得不能做成全熟呢。

就是她觉得吧，如果是特别饿的时候，还要忍着口水一点点的掰好，感觉有点折磨人呢。

研究院为了测试她的手劲儿，专门在证道的店铺里上架了一个工具包，里面有可记录数据的面盆，面粉和水，让她和一小块面试试。

明悠悠倒了一些面粉出来，惊奇的不行，“你们那里的面可真白。”看着就特别好吃的样子。

可惜等她和完，系统就铁面无私的收走了，完全打破了她要偷一块烤着吃的企图。

明悠悠抗议道：“不能浪费粮食，会遭雷劈的。”

证道就让她放心，他会帮她吃完的。

研究院把采集的数据传了过去，孙老一看是这么小的娃，担心其他人没有经验，决定还是要自己过来。

消息一传开，非遗大师聊天群里就炸了，孙老因为身体的原因，很少来帝都，他们这些人都好多年没聚了。

结果孙老还没到，顾院长的办公室就先来了一批人。

“老顾，你可真不够意思，这么大的事都不通知我们。”