所以到底是什么味道呢?有空尝尝吧。”
(七十三)
运河岛说:“牛油果本身味道偏淡。
常见种类的牛油果吃着缺乏水果感,口感大概可以和香蕉类比吧?口味的话,像黄油,但没那么浓。总而言之更适合作为正餐的一部分,而不是像大多数水果那样吃。
除了常见的之外,我还吃过一次大上不少的更像水果的变体,吃着就像普通牛油果和不甜的甜瓜的混合体,不好吃。
牛油果似乎经常在打着健康旗号的食品中出镜...它确实含有很多不饱和脂肪,从这一点来看比椰肉健康(椰肉含有的是饱和脂肪),不过含有不饱和脂肪的食物其实有不少。”
(七十四)
运河岛读完一篇介绍糕团的文,感慨着说:“一直以来,糕团类的食品对于我来说都是比较陌生的。
我听说过很多关于糕的描述,估计也吃过一些可以归类与糕团的食物,但文中着重提到的种类我几乎都没有接触过。
文章里先提到了年糕。年糕到底是什么,对我来说是个谜。
我一直都不太清楚年糕到底是什么糕。由于我小时候误以为‘年糕’这个词是‘黏糕’,我直到现在每次想起年糕这个词,脑海中都会有各种吃过的糕闪过。不知道哪个才是年糕。
有一种是黄色的,有一点苦味,但整体是甜味并放了枣的,相当黏牙的糕。
还有一种是圆形的,介于米白色和有点透明的灰色之间的,里面放了红豆的糕,也是甜味的,没有黄色的黏,但也软糯有粘性。
还有一种是白色的,里面放了枣,也是甜的,弄不清它和我记忆里的切糕有什么区别。