这个世界,真的很公平。
“爸爸,你先别喝,等妞妞。”
边上看着的妞妞倒是有些着急了。
看着爸爸滋喽、滋喽的喝,给她都馋不行。也想喝,喝不进去啊。
陈三两呢,却是得意洋洋的又滋喽了一口。妞妞很无奈,爸爸一点都不乖。
总算是搅和得差不多了,小家伙拎起勺子尝了一口,小样子也是美滋滋的。
这个味儿真不赖啊。
至于说大家伙碗里的豆浆也都喝完了,多少有些意犹未尽。
底子薄啊,这么不起眼的豆浆,也把大家伙喝得舔嘴摸舌的。要不是为了做豆腐,都能灌个水饱呢。
这时候老孙头又给陈三两的碗里续了一些,算是对他这个三百多个月大宝宝的额外照顾吧,剩下的也是仔细的尝了尝。
“温度可以了,这就开始点豆腐。”
说完之后,老孙头拿起卤水,很随意的撒进大锅里边。
这就是真正的手艺人厉害的地方,不用去看配比,那双眼睛就是尺、就是称。
“老孙头啊,你这个手艺,真是这个。”陈三两竖起了大拇指。
“也没啥的,总做这个活。今天还算行,手艺没扔下,点的都挺好的。”老孙头乐呵呵的说道。
“诶?爸爸,它咋这样了呢?”
妞妞看着锅里边丝丝缕缕的样子,很是好奇的问道。
“这个啊,就是卤水点豆腐,一物降一物。再过一会呢,它就能变成大豆腐喽。”陈三两笑着说道。
妞妞眨了眨眼睛,有些没整明白。
“姐夫,做大豆腐还挺好玩的呢。”边上看热闹的李青梅也没忍住的感慨了一句。
“今年先熬上一年,争取明年天天都能够做豆腐。”陈三两说道。
这已经是他今天第二次说了,他不想让再普通不过的豆腐,成为黑瞎子岭生产队社员们的奢望。
这时候的老孙头也把装着凉水的水桶拎过来,排成一排。
两人一起抬下第一架的豆腐板,拿掉木板、揭开纱布,里边的大豆腐就呈现在大家的眼前。
“爸爸、爸爸,它咋这老大,那也吃不完啊?”
看着整板的豆腐,妞妞就很好奇了,多少也是有点小愁。
“这不是还没切呢嘛,看孙爷爷咋切。”陈三两眼巴巴的说道,略微有些小馋。
不要以为豆浆才有豆香味,大豆腐的豆香味也是很别致的。
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老孙头拿起木板比量着,用刀轻轻一划。横的划完了,木板再竖过来接着划,这就算是完成了多一半。