“哎呦呦呦,二爷,我就炖个鱼,马上就好,您老在这歇一会儿哈。”
说着孟飞便开始起锅烧油。
油热后倒入葱姜蒜,又将处理好的鲶鱼倒进锅中。
在触碰到热油的瞬间,鱼肉的表面迅速受热紧绷,随后孟飞加入各种佐料开始翻炒,不一会儿鲶鱼独特的香气便飘散了出来。
“真香啊。”二爷闻着味来到厨房门口,吧唧着嘴说道。
“再等等,马上就可以出锅了。”孟飞笑着说道。
说话间,孟飞将切好的茄子倒入锅中,倒进一勺黄豆酱,又加入一些水,最后盖上锅盖开始炖煮。
“小飞啊,你这还有没有那种洋柿子了,再给二爷拿一个解解馋。”二爷咂吧咂嘴说道。
“二爷,您自己去菜园子里摘吧,黄瓜啥的都下来了,正好咱俩一会整点蘸酱菜。”孟飞回头说道。
“好好好,那我去溜达一圈。”二爷说完便朝着孟飞得菜园子走去。
此时直播间的一些观众们坐不住了。
【如果我没看错的话,主播刚才往锅里倒的是鲶鱼吧!】
【没错,就是鲶鱼!主播狼人啊!鲶鱼都敢吃!】
【恩?鲶鱼为啥不能吃啊?】
【你不知道吧,鲶鱼是专门吃腐食的,甚至就连粑粑都吃......不说了,我已经有点开始反胃了。】
【呕~~,我在吃饭啊大哥~呕~~~你~~呕~就不能等会儿再说吗?】
此时,正在收拾碗筷的孟飞,也看到了这条评论,嘴角抽了抽。
那个鲶鱼吃翔的视频他也看过,当时他还恶心了好久,可后来他发现,视频中的鲶鱼跟他所见过的鲶鱼并不一样。
于是他还特意去网上查了查相关资料。
“大家不要误会啊,刚才那位网友所说的吃腐食的鲶鱼叫做革胡子鲶,有八根胡须,是当年从非洲引进过来的,想当年这种鲶鱼可是解决了非洲的饥荒问题。而随着国内的一些黑心养殖户的猪油蒙心,将一些垃圾,腐肉,甚至是粪便倒给他们,这才会导致现在人们谈鲶色变。
而我这些鲶鱼,是我们国家的土鲶,只有四根胡子,他们不仅不喜欢垃圾,而且还有洁癖,别说臭水沟了,就连一般的河流人家都不住呢。而且土鲶由于常年吃小鱼小虾的缘故,它的肉质不仅紧实,而且味道还是一绝。
在我们东北有句老话叫 ‘鲶鱼炖茄子,撑死老爷子’!”
(革胡子鲶鱼.jpg)
(土鲶鱼.jpg)